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阿萨斯滕逊指出,昆虫包含类似肉类食物的大量蛋白质、脂肪和营养物质。目前他进行了顾客食物试吃体验,分析顾客群体对该食物的反映。
他说:“令我非常吃惊,试吃的多数顾客都非常好奇,尤其是儿童,一个4岁女孩将一大块昆虫甜点拿回家享用。”外国人的味觉真是超乎国人想象!
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