看看古代人怎么过年的

虽是寒冬腊月，但也不一定非得吃腌菜腌肉。宋人就发明了一种“大棚”，可以反季节种植新鲜蔬菜。最有名的大白菜的一种——“黄芽菜”。在冬至这天挑选上好的白菜梆，上面盖上草，等一段时间，去除腐烂掉的叶子，下面就会长出新鲜的叶子，黄白纤莹，所以叫“黄芽”。

写《浮生六记》的沈复不仅把它拿来吃，也用来摆盆景。取五到七枝黄芽，用沙土把它们固定在长方形的盘子里，用木炭装点，所以看上去黑白分明，很有闲趣。用蔬菜摆盆景，就其原因，还是鲜花难得，是冬天里稀罕物。不过到了明清，皇家会专门在暖房里培养“熏花”，反季节培养出牡丹等一类长相富贵的花卉，与金铜等扦插在一起，讨个吉利。

普通百姓却付不起暖房鲜花的巨资，像沈复一样用大白菜做盆景的聪明人夜毕竟少数。但过年，除去“柴米油盐酱醋茶”却也一定要有“琴棋书画诗酒茶”。于是便有了“岁朝图”——没有花，可以画。从宋代开始，岁朝图就成为迎接新年的主题，在画上描绘出冬季不易出现的鲜花，在新年增加一点颜色，也带来对于下一个春天的憧憬。传说是宋人赵昌所画的一幅《岁朝图》上，浓绿，鹅黄与嫩红铺天盖地而来，挂在墙上，便是接天的春色。

到了明清，岁朝图不再全力描绘花卉那些蓬勃的生命力，更多的带上了讨采头的吉祥寓意。除了花卉之外，画中还必须要出现佛教的五件供器(香炉一个、烛台一对、花觚一对)中的一件。现在的故宫博物院，便有不少以“岁朝图”为主题的收藏。清代每逢新春，宫廷画师们便要按时呈交“年例画”以供宫室春节点缀，皇亲贵胄朝廷大臣也常以进画的形式向皇帝贺春。皇帝本人也会举行“开笔式”,亲绘《岁朝图》。像是慈禧太后，乾隆皇帝等历史上的名人，就经常在职业画家的帮助下作画。乾隆皇帝每画《岁朝图》还一定要题诗。他本人叫这些诗“春帖子”，用来向皇亲宠臣贺春。后来的齐白石也画《岁朝图》，不过画中加入了鞭炮、茶壶等，更加平民化，也更加有民间恭贺新春的朴素年味。

祭祀，吃喝，穿戴，清供，一切准备妥当，而后，便有了除夕和正月里一场尽情的盛宴。等消耗完了这些辛苦积攒的年货，下一个春天，将如期而至。