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看看古代人怎么过年的

更新:2017-01-30 15:35:31

过年放鞭炮的传统,起源于两湖人民,也与祭祀相关。《荆楚岁时记》说,正月一日,必须鸡叫便起床,起床第一件事情得在庭前放爆竹,辟山鬼。为了保佑新的一年有好运气,两湖人民还要喝椒柏酒,桃汤,进屠苏酒,麦芽糖。喝完了一堆汤汤水水,还要再吃一枚鸡蛋。

对于两湖先民,鸡大约是最重要的年货。张衡在《南都赋》里写过,一年四季的美食,是“春卵夏笋,秋韭冬菁。”正月里吃鸡蛋,是尝鲜。在正月里,除去吃,鸡蛋还要用来玩。古时候有一种新春游戏——“斗鸡”,斗的不是鸡而是鸡蛋。人们用蓝茜等染料将鸡蛋染成各种颜色,看上去像是经过雕镂的艺术品,于是人们便把艺术品鸡蛋相互馈赠,或者放在盘子里当摆件,比美。除去鸡蛋,把鸡血涂在门户上,是与烟火,桃人,松柏并称的辟邪逐病的习俗。

宋人过年,也有七天长假。不仅如此,国家减免三日房租,算做“红包”。家家宴饮,男女都穿上色彩鲜艳的新衣服来往拜年。到后来,过年的新衣服便越做越精致奢靡,明代人过年就有“穿珠缀玉星裁月,剪绮裁红碧间红”的时装盛景。好像是如今的春节促销,沿街的商家都卯着劲要在销售额上拨得一个头筹。食物,玩具,帽子首饰,绸缎布匹,鲜花玩具,不一而足。

上至皇家,下至民间,为了春节时候的热闹,从立冬那天便着手准备起来。冬天没有新鲜瓜果,于是立冬前五天,北宋的皇家园子里便开始采买储藏“冬菜”。这里面不仅有我们现在依然在吃的腌渍生姜,豆豉,还有蛤蜊,螃蟹之类的海鲜,木梨,鹅梨一类的水果。在立冬这段时间,常常可以看见马路上挤挤攘攘到处都是运送食物的货车,交通堵塞更是常有的事儿。

而后,二十四节气便迎来“小雪”。在这天,民间有“冬腊风腌,蓄以御冬”的谚语。气温下降,天气干燥,正是准备香肠腊肉的好时候。

如果不想自己动手,还可以上街去买。为了照顾腊月里不同的节令需求,便有了专卖节令物品的“腊月市”。先是为了迎接“腊八”而准备的各色腊肉粥果,有核桃、枣、柿饼、栗子等等。腊月二十日之后,是为了祭祀而卖的糖瓜、糖饼、江米竹节糕。祭灶的那几天,市面上会陆续出现代写春联的摊子,文人墨客在此时为人写下送旧迎新的红纸春联,换得润笔,也好补贴新年家用。有趣的是,普通人家用红纸写春联,清代的内廷及宗室王公府邸,却是用镶嵌红蓝花边的白纸。到了腊月二十五,还会出现芝麻橘、松柏枝等专为除夕之夜准备的年货。

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