导读:科学家最新研究显示,人体心脏、肺等内部器官具有“第二功能”,像鼻子一样具有食物嗅觉能力。这也太奇怪了吧,器官怎么会有嗅觉呢?
之前科学家仅认为嗅觉接收体仅存在于鼻子,它使我们能够感知到气味,但最新研究显示,人体一些其它器官也具有这种能力。这项发现有助于揭晓长期以来的难题——食物和饮料释放大量气味成分,可是鼻子仅能探测到非常少部分的气味。
嗅觉器官由左右两个鼻腔组成,这两个鼻腔藉着鼻孔与外界相通,中间有鼻中膈,鼻中膈表面的粘膜与覆盖在整个鼻腔内壁的粘膜相连。嗅觉感觉的作用就是让人体感觉到各种不同的气味。
嗅觉作用的运作情形,当前还无法解释清楚,比较盛行的说法是:嗅觉细胞膜内有一些凹洞,当有物质的气味进入任何一个凹洞时,细胞膜的结构就会有所改变,此一改变即为嗅觉感知的开始。每一个嗅觉细胞内都包含一种嗅觉接受器;人体的嗅觉接受器有七种类型,各自负责不同气味的感知。