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4、世界最早的汽锅
1976年,在安阳殷墟妇好墓中,出土了一件古怪的青铜器,这是一个盆形状的容器,中间立着一根空心的立柱,立柱顶上是一个莲花形状的带孔开口。
这究竟是一件什么东西,专家当时也是争论不休,有人说这是一件祭祀用品,可有人说这是一件美食用具,经过旷日持久的争论,最后将其定名为汽柱甑形器——意思是汽锅。
这个汽柱甑形器放在热水盆上,蒸汽就会沿着带孔的立柱,升到甑形器里,将里面的食物蒸熟,但也有专家保留意见,觉得这件东西,应该是炼丹用的丹炉用具。
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