当雄鲸一岁时,左侧的牙齿就会突出,变成长牙,但雄鲸两颗牙齿都突出变成双长牙的几率有2‰,形成双长牙。当前只发观过一只雌鲸长有双长牙。所有雄独角鲸的左侧都有长牙,额外长出的右侧长牙通常比左侧的短,两根长牙的螺旋都呈逆时针方向。
单长牙的话几乎大多长牙都从上颚左侧的牙齿长出,平均长度为2米,最长可达3米。长牙基部的圆周可达30厘米,重量可达10公斤。约有3%的雌独角鲸会长出一根纤细的长角,长度很少超过1.2米。
雄一角鲸会以长牙互相较量,不论在水中或海面上,发出的声音就像两根木棍互击。年轻的雄鲸经常嬉戏打斗,但很少刺戳对方,较年长的雄鲸在激烈打斗之后,经常伤痕累累。最强壮的雄独角鲸,通常也是长牙最长、最粗者,可能会与较多的雌鲸交配。