老鼠肉能吃吗？可以吃，但体内含有超多病菌(不建议吃)

现在人类的进食食物链已经到了一种恐怖的境界，包括人肉都有变态的杀人犯吃过，但是对于老鼠肉人们还是有些觉得恶心。老鼠肉能吃吗，答案是能吃的，但是它含有巨多病菌，专家说不吃为好。

老鼠肉能吃吗：能吃

在沿海地区，人们基本上什么都吃，像老鼠肉也都随便吃。仿佛在他们的眼中老鼠肉能吃吗就是一种不是问题的问题，只要烹调到位都是能下嘴的。而且越南也有很都吃老鼠肉的。以前越南的农民捕田鼠只是自己吃，现在一些头脑比较灵活的人用鼠肉赚钱。在越南农村有许多这样的餐馆，专门向顾客供应纯正的田鼠肉。

老鼠肉都是细菌

老鼠肉能吃吗，当然是能吃的，但是身上的病菌实在是太多。不管是田鼠还是家鼠都是人类公认的带病菌最多的丑恶小动物，多种病菌不但存在于老鼠的唾液、内脏和粪便中，还存在于老鼠的皮毛和血液中，老鼠身上的病菌具有传染快、危害大的特点，虽经半小时左右的高温，也未必能杀灭。

田鼠也许比生活在城镇垃圾堆和下水道中的家鼠干净些，但依然是带菌较多的鼠类。如果以捕鼠卖鼠为业者为了赚钱，将家鼠混当田鼠宰杀了给食客食用，食客们也难辨真假。假若老鼠把慢性鼠药和重金属等有害物质吃入体内，人碰巧食用这类老鼠的肉，毒药和重金属等有害物质便会进入人体，导致人慢性中毒。

鼠肉餐馆的厨师在宰杀老鼠过程中，密切接触老鼠的皮毛、粪便、内脏、血液等，也容易感染上严重疾病。因此，从卫生防疫的角度考虑，不提倡人们吃老鼠。