罗氏沼虾原是东南亚的一种虾类,在上个世纪80年代引进中国之后逐渐成为了世界上养殖量最高的虾种之一。罗氏沼虾可以说是我国内人们吃的最多的虾子之一,因为它们肉质十分鲜美,适合食用。
罗氏沼虾又名马来西亚大虾、淡水长臂大虾,是一种大型淡水虾,原产于东南亚。自本世纪60年代开始人工养殖罗氏沼虾以来,发展迅速,现东南亚国家和其他一些地区养殖此虾比较普遍。
我国自1976年引进此虾,现已在广东、广西、湖南、湖北、江苏、上海、浙江等十多个省市自治区进行养殖,一般亩产可达70~100公斤,取得了明显的经济效益,是世界上养殖量最高的三大虾种之一。罗氏沼虾体肥大,青褐色。
成虾个体一般雄性大于雌性,最大个体雄性体长可达40厘米,重600克,雌性体长可达25厘米,重200克。雄性第二步足特别大,呈蔚蓝色。池塘养殖虾体多呈灰黄色,不耐低温,生长适宜水温为20~34℃,对水体溶氧量要求较高。